怎么看瑞幸咖啡的小鹿茶“运营合伙人”,有戏么?( 七 )
更重要的是,作为新物种,瑞幸咖啡通过数字化构建的新零售模式:粗放式咖啡商业经由数字化的颗粒度成本降低,对用户体验的个性化满足和供应链的集约化管理。数字化门店、数字化供应链、数字化用户体验组合而成的数字化运营能力给这种“新零售合伙人”模式带来的好处也显而易见。
以一个线下零售最常见的选址为例,很多零售店选址方式都是基于经验和宏观指标的结合,诸如区域经济报告、商区热力图等。但瑞幸的选址则完全是依托数据驱动,这会大幅提高精确度,降低合伙人的试错成本……
回过头来,怎么看瑞幸咖啡“小鹿茶新零售运营合伙人”? 显然,正确解读财报数据很关键,不能在错误的数字底盘上做推测。而餐饮企业做合伙加盟并不意外,在数字化重构传统行业的现阶段,怎么建立更有价值的伙伴联盟关系,瑞幸咖啡可能又在行业内,往前领跑了一步。
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