一阵狂风，刮出了会员制商店的不同物种进化( 八 )
而且 ， 山姆最有趣的是有自己独特的价值观 。 比如说 ， 不卖活海鲜！
近些年火起来的网红超市 ， 绝大多数都靠着活海鲜赚流量 。 其实但凡是对行业有点了解的人都知道 ， 为了保证海鲜能活着运到卖场 ， 背后有着很多的门道 。 为了保证食品安全 ， 山姆从四五年前就顶着压力放弃了活海鲜 ， 用捕捞上来立即熟冻的方法 ， 把首批捕捞的阿拉斯加帝王蟹卖到了自家的会员餐桌上 。
酒香不怕巷子深 ， 靠着会员之间的口碑 ， 山姆扎扎实实的做了起来 。 随着中国越来越多的中产家庭 ， 山姆已经覆盖了大多数一二线城市 ， 乘着加速度四面开花 ， 再加上如虎添翼的一小时送货上门电商服务 ， 迅速成为零售业的逆势黑马 。
市场需要的从来不是开业炒作的喧嚣 ， 而是稳稳接住的热闹 。
新零售战场应该怎么玩？
对照一下山姆在经营上的张驰有道和Costco开业时的各种风中凌乱 ， 也给我们的新零售带来很多有益的启示 。
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