康师傅穿越消费熊市，方便面“一哥”反攻外卖( 二 )
康师傅公司方面向《财经》表示，食品饮料行业竞争激烈，公司未来的战略将定位在“创新增长”，通过稳住大众消费市场，提升对高端市场和下沉市场两方面的投入，并加大产品技术创新，抓住更多细分市场机会。其高端产品“速达面馆”、“茶参厅”柠檬茶、与星巴克合作推出的咖啡产品，以及性价比产品“大食桶”等，都值得市场期待。
里昂证券在一份研究报告中称，“即食面方面，康师傅市占率续趋稳定，管理层对即食面销售维持正面看法”，并将康师傅的目标价由14.51港元上调至14.8港元，维持“买入评级”。
康师傅和老对手统一中国的业绩数据对比：
图注：从增长趋势来看，康师傅近年来增速高于统一中国，统一中国整体上业绩更平缓。（《财经》采访人员根据Wind数据制图）
方便面也玩高科技
消费品企业留给外界的印象通常是“传统”、“保守”、“务实”，重营销而轻研发。康师傅正在打破这些刻板印象，加大对大数据、人工智能的投入，并参与更高端的食品科技研发。
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