中国经济的韧性|戚英杰:匠心守茗茶 芳香满天下
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新华网北京9月3日电 题：戚英杰:匠心守龙井 芳香满天下
新华网 孙广见
从古至今，作为茶中圣品的西湖龙井备受追崇，这种产自杭州西湖区的极品绿茶，凝聚着西湖灵秀山水与人文精华，素以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”著称于世，有“绿茶皇后”的美誉。
每到西湖龙井的上新时节，走进杭州西湖龙井茶产区，满眼郁郁葱葱。一箩筐一箩筐翠绿带珠的龙井嫩芽被头戴斗笠、身穿雨衣的采茶女从田间精心采摘出来，这些青叶娇嫩的“绿黄金”,等不到第二天,就会摊青后进锅炒制,成为最有身价的西湖金名片。
溯源西湖龙井，不得不提到一家公司——杭州西湖龙井茶叶有限公司，这家用30多年的时间从西子湖畔一个乡办企业成长为杭州市农业龙头的企业，在全国大中城市设有销售店300多家，并建有全国唯一一座“西湖龙井茶博物馆”。透过这家公司可以清晰地看到我国茶叶改革发展的历程。
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