瑞幸和星巴克二虎相斗必有一伤?(11)
瑞幸店面没有收银台,而且咖啡制作是100%自动化的,因此理论上说来,他们的效率要比传统玩家高得多。此外,伴随销售和营销支出的减少,实现盈亏平衡所需的单位销售量门槛也在不断降低。
不过,如果瑞幸持续在距离现有店面不远的地方开新店,就可能引发“手足相残”的侵蚀效应。近期,瑞幸已经宣布了他们计划向乡村地区扩展的计划,也许这也和城市市场的侵蚀效应有关?这些都是值得未来重点关注的。
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