探店Aldi:没有Costco疯狂,却有定制化零售的狡猾与韧劲( 六 )

静安Aldi的天猫国际旗舰店屏

探店Aldi:没有Costco疯狂,却有定制化零售的狡猾与韧劲

海德堡Aldi的自助面包熟食机

值得注意的一点是,我并没有说静安Aldi的东西卖的多贵,尽管像光明如实酸奶三盒装、乌江榨菜这种标品与大卖场相比没有价格优势,但它整体上是通过高度精致化的选品使得商品档次高于大卖场,价格自然就上去了。不过这些商品可能并不是普通工薪族日常消费的。

像浅粉象、智美蓝帽啤酒、Belmont威化饼干、意大利面等标准化的进口商品,比外面便宜,甚至低于网上超市与代购的价格,且生产日期普遍很新,不像一些进口超市,摆上货架时大半保质期过去了。说明它对供应链的管理更老道。

探店Aldi:没有Costco疯狂,却有定制化零售的狡猾与韧劲

静安Aldi的浅粉象啤酒

总结一下静安Aldi的价格感官,进口商品与酒类有优势,生鲜与熟食没看出明显竞争力,自有品牌(包括原装进口+国内工厂生产两类)价格适中,国内独立品牌的标品基本没有多少竞争优势。在商品结构上,自有品牌比例还没有国外那么高(80%以上),店员估计现在大概在30%左右,因为要考虑到国内消费者的接受度。整体上,差异化选品比较明显,有很多商品不容易在外面超市看到。Aldi根本不是卖货的

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