“甜”剧《水果传2》上头又长知识( 三 )_

看到“芬兰云莓”时就更不想翻手机了，纪录片里说它在北极圈生长，一年中只有短暂的极昼那几个月才能采摘，片中两位进山摘云莓的外国人忙乎半天才让小桶铺了个底。解说词也很到位，说它“性情高冷，需要无污染的环境，无法人工种植”。

啥？

牛油果居然有几千个品种

牛油果，是时下当之无愧的“网红水果”，在超市、电商平台都是被主推的水果之一，是健身餐的常客、ins风的主角、时尚圈的灵感来源。

但，没想到牛油果居然有几千个品种。《水果传2》里从美国夏威夷“水果猎人”Ken的视角来讲述牛油果。Ken原先是厨师，第一次吃到牛油果时还挺排斥，后来欲罢不能地爱上了，甚至专职到适合牛油果生长的夏威夷寻觅。40年来，他也只收集到400多个品种，镜头里他从多棵树上摘下牛油果，一起陈列时才发现，每一品种的绿都千差万别；形状也很多变，茄子形状的、巴掌大小、鸡蛋大小的、白色果肉的……而且口感也各不相同。

纪录片也展示了多种牛油果的吃法，Ken还召集厨师进行牛油果口感大赛。他给牛油果们分别取名字，每个厨师品尝后进行打分，最后根据得分排个名次。