从“月亮女神”到人体必需 人类追寻它用了200年(12)

有害之处在于,过量摄于硒会导致人体中毒,临床症状为头疼、丧失嗅觉、神经过敏等。

从“月亮女神”到人体必需 人类追寻它用了200年

人体缺硒的后果(图片来源:农业网)

补硒最好从食物中来,海鱼、鸡蛋、猪肉等高蛋白质食物中硒含量一般较高,另外某些蔬菜中的硒含量也较高。海鱼是自然硒含量最高的食物,750克海鱼含硒量可达50微克。由此可得,小孩如果偏食的话,很容易导致缺硒。

物以“硒”为贵。这句曾经较流行的补硒宣传语自有一定道理。这里的“物”,不是指物体,而是指动植物尤其是人类。

作为地球上的稀散元素,硒不但对动植物尤其是人类产生重要影响外,还在现代工业领域大显身手。硒是优良的光电和半导体材料,大量应用在光电管、激光器、镇流器的制造和无线电传真、电视技术上,与人类的生活息息相关。

硒在工业领域最广泛的用途,莫过于推动激光打印机的发展。上世纪七十年代,科学家通过蒸镀把硒附在鼓基上,制成感光鼓,俗称硒鼓。硒鼓装进打印机,就制成原始的激光打印机。物以“硒”为贵,稀有的原材硒导致激光打印机售价奇高,很难走向市场。

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