双塔食品宣布成功研发人造肉月饼,品牌合作商成立不满一月( 三 )
然而,双塔食品对废水的开发并不止步于食用蛋白。公司在6月6日发布的公告显示,双塔食品成功研发出了“豌豆组织蛋白”和“豌豆拉丝蛋白”,并且指明该类产品“主要应用于生产素食类食品等领域”。这无疑是近日所发布的素肉月饼的伏笔,而素肉月饼则是豌豆蛋白的第一次商业化试水。
公告发布的时候,A股已经有了“人造肉”概念,因此不少投资者认为双塔食品此举有借助概念炒作的嫌疑。但是在双塔食品董秘与投资者的互动中又可以看到,双塔食品早在2014年就已经开始进行相关产品的研究了。
另外,在发布了素肉月饼馅之后,双塔食品紧接着又介绍了新的合作伙伴——珍肉(北京)食品科技有限公司。
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