《2019中国酒业白皮书》提出新课题:酒企如何提高竞争力?( 三 )
第二、纵深化的白酒时尚化。《白皮书》指出,白酒的时尚化探索,离不开整个品牌在消费观念和思维方式的“终极创新”。
不过,时尚化有太多挑战。《白皮书》认为:首先,以今天的时尚化为准则,人们对时尚还难有一个标准的理解,一千个人眼里就有一千个时尚观念,白酒的形象到底应该去适应哪种时尚类型呢?目前暂不知道。其次,传统白酒一直强调传统工艺和品质的坚持,那么,在时尚化的结合中,怎么找到一个最合适、最平衡的结合点呢?“完全的颠覆则面目全非,如果一味地坚持传统的本色,不接触时尚化的特性,可能会造成‘画虎不成反类犬’”。
虽然很难,但时尚化作为中国酒业未来必然面临的问题,墨守成规已不可能,如何坚守白酒的根基和文化,举起时尚化的大旗,更好地满足消费者的新需求,必然是一条颠覆的道路。
国际化
需要各方力量分步实施
近两年,中国酒业“国际化”再次成为热门话题。目前,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、青啤等中国名酒企业进行品牌传播和市场拓展,掀起一股国际化新浪潮。但是,中国酒业的国际化发展仍然不乐观。
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