《2019中国酒业白皮书》提出新课题：酒企如何提高竞争力？( 五 )

2019-09-08

业内人士认为，利用通信行业新的网络平台和5G技术，降低酿酒车间设备接入的难度和成本，将数据资源转化为数据资产，将产业的核心优势发挥出来，持续优化升级智能酿酒技术，或许是提升中国白酒竞争力的有效途径之一。

作为一个非常传统的行业，白酒行业与其他行业方面还存在明显差距。“即便在实现了智能化的生产环节也存在同样的问题，白酒行业的智能化与其他先进制造业相比，提升的空间还很大”。

《白皮书》最后指出，未来传统酒类产业的新故事，到底该如何讲述，新业态将如何融合，现代科技将如何驱动高质量发展，历史性改革将如何演绎，这些都需拭目以待。

红星新闻采访人员李晨袁野摄影报道

编辑张莉

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