国庆特辑 | 美食来袭，餐饮企业哪家强？( 七 )
同店销售额：指的是以销售店开了至少一年为前提，同一间销售店在相同时期下的销售额，通常以月份，季度为时间段比较每年的销售额。该项数据主要考察的是已经成熟的门店的销售状况，可作为新开门店后期所能达成的销售水平的参考。
国庆期间出外用餐时，可以草根调研一下哪家餐饮企业的运营效率最高，虽然你的观察未必等于真实的整体情况，但在对比中也可以让你对餐饮企业的了解更深入。
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