小腿毛之便利蜂调研笔记( 三 )_继上次没吃到便利蜂包子之后

在这种情况下，无人货架不得不把商品价格一再提高，甚至比便利店还贵，而这样做之后最直接的影响就是原本的购买力进一步减少，购买力减少之后货架换货变弱，甚至有时一个月都没有换一次，在之后就是无人货架大批的撤走。其实，任何商业或产品，在监测模糊地带考验群体信用，能做成的寥寥无几。而便利蜂也是当年无人货架撤走潮的一个，又加上它们居然还做了共享单车，被无数次验证过失败的案例，我对它的印象可算是很差的。

从一个包子说起

后来有一次偶然的机会进到它家，我才发现所谓的无人店不是指没有营业员，而是说整个的经营决策过程中没有人。相比于之前的坑爹货架，这个便利店似乎没有那么水。而买了一次早餐，我才发现它们家的商品虽算不上珍馐，但是就是比别人家的食物好吃那么一点点，而价格又比别家便宜一点点，所以我后来也成了便利蜂loyal customer 。

其实在北京因为坐地铁，很多年轻人都选择在便利店解决早餐，据《2019北京餐饮消费趋势报告》显示，在北京市场较受欢迎的中餐品类早点包子上，猪肉白菜包子这类基本款在便利蜂卖1元左右是所有提供早餐的便利店中最便宜的，此外便利蜂还有不定期的优惠。