《我国10城市高频外卖消费菜品膳食结构分析》发布：哈尔滨居民爱吃肉，上海人爱吃油条( 二 )_近年来

据悉，中国农业大学食品学院何计国团队在调查研究中，重点选取了我国外卖订餐活跃的十个城市进行了Top50消费菜品的膳食结构分析，通过大数据形式展示出了中国互联网餐饮消费的特征全貌，发现外卖用户的饮食习惯和营养结构与国民普遍饮食习惯一致，如排名第一的订餐时段是午餐，其次是夜宵、下午茶和晚餐；排名前三的餐品类别是中餐、甜品饮品和西餐。

《我国10城市高频外卖消费菜品膳食结构分析》报告研究指出十城市Top50消费菜品中，排第一的均为米饭，深圳居民对米饭及米制品的喜爱全国排名第一；十城市中，油条在所有城市都进入了Top50；深圳和上海市民早餐最爱油条；珠海、哈尔滨居民尤其偏爱肉类食品，在订制纯肉类食品的频次，哈尔滨城市排名最高，谷薯类食品对哈尔滨居民的吸引力比全国其他城市低；西安、北京更爱选择主食和菜肴搭配，北京居民对肉类食物的兴趣度比全国其他城市低。此外，整体来看，最受欢迎的肉类是猪肉、鸡肉、牛肉，最受欢迎的蔬菜是白菜、包菜、西红柿。