行业报告（三）：冷链物流行业的全链路分析( 五 )

2019-10-16

主要用于运输冷冻食品、蔬菜、水果、肉、禽、蛋等包装熟食，以及冰淇淋和奶制品，巧克力、快餐原料和药品。

冷链物流同时也是一种特殊物流形式，它要求综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各要素，协调相互间的关系,以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值，稍出差错就可能导致运输的货品出现损坏。因此，冷链物流配送投入的资金与管理相较于普通的常温物流要大很多。

目前，冷链物流配送的运输方式主要有以下四种：

铁路运输：主要是冰冷藏车、机械冷藏车、冷藏集装箱等火车进行长距离冷藏运输。公路运输：主要是保温汽车、冷藏汽车、保鲜汽车等短距离的冷藏运输，具有方便灵活以及门到门的优势。水路运输：传统的冷藏船和冷藏集装箱船进行长距离的冷藏运输。航空运输：主要运输一些特殊物品，自带冷藏储室。如药材的运输。

图4 冷链物流配送过程

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