“可乐装”大米,惊了零售圈( 四 )

  • 分层定位 , 多档次

  • 低端线产品讲求性价比 , 比如瞄准大众日常生活的日日鲜系列 , 以新鲜为卖点 , “一顿一餐” , 价格上并不敏感 。

    高端强调品质化和差异化 , 比如帝皇鲜和盒马黑标 , 主打进口高端食材以及全球稀缺商品 , 面向的是追求高品质的精致客群 。

    • 本地化+最短供应链路

    以日日鲜牛奶为例 , 盒马在上海、广深、北京、西安、武汉、四川、江浙沪六大区域 , 有不同的合作伙伴 。 上海是安佳 , 广深是温氏 , 均为当地乳制品龙头企业 。

    据侯毅介绍 , 盒马已在全国建立了33个多温层仓库、11个加工中心、4个海鲜水产暂养中心 , 与500个生鲜农产品基地合作 , 形成了覆盖全国的新冷链物流配送网络 。

    自有品牌矩阵铺开 , 满足需求只是基础 。 要让销售占比做到10% , 甚至更高 , 则要创造需求 。

    盒马的核心用户是拥有一定经济实力的年轻群体 , 他们追求品质、便利 。 用户需求 , 决定了盒马的自有商品开发逻辑 , 异于国内传统零售以及Costco等全球零售巨头 。

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