枣树枣裂果的原因及防裂果技术( 七 )
3) 制干品种 。 进入白熟期的枣果选择较成熟的 1/4 提前采收 ， 用于加工或冷藏;进入脆熟期的采收 1/3 ， 进行加工或冷藏、烘干 。
依据气象预报合理确定不同用途枣果的采收时间、数量 ， 分批分阶段采收 ， 把损失降到最低 ， 确保枣树收益最大化 。
2． 8 裂果枣的深加工应用技术
目前 ， 裂果枣的加工产品主要有红枣提取物、红枣酵素、红枣酒、红枣醋、红枣浓浆、红枣工业酒精等 ， 应进一步研究和应用裂果枣的深加工技术 ， 减少裂果损失 。
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