好吃又不上火五道家常菜( 四 )
四、【蒜蓉粉丝蒸大虾】
主料：大虾、粉丝
调料：生抽、陈醋、香油、糖、葱姜蒜、盐各适量
做法：
1、把虾子洗干净 ， 挑开虾线 。
2、生抽、陈醋、香油、水、糖、盐调成酱汁 ， 粉丝泡发 ， 葱姜蒜切末备用 。
3、粉丝沥铺在大碗里 ， 再铺虾 。
4、锅热油 ， 倒葱姜蒜末炒香 ， 然后均匀地倒在虾上 。
5、倒酱汁 ， 蒸锅水开后蒸8-9分钟即可 。
五、【清蒸狮子头】
主料：五花肉、莲藕
调料：葱、姜、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉各适量
做法：
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