鳕鱼的多种做法, 高蛋白, 简单味美( 二 )

食材准备

鳕鱼150克 , 鸡蛋1个 , 面粉适量 , 奶粉 , 盐 , 糖少许 。

方法步骤

1、在面粉中加入少许的盐和糖 , 然后加入奶粉搅拌均匀;

2、鳕鱼切成段 , 放入蛋液中 , 沾上蛋液后进入面粉中裹上一层面粉;

3、然后放入宽油的油锅中 , 炸至表面金黄即可出锅 。

小贴士

奶粉和糖的用量调节鳕鱼的口味 , 另外炸的时候用中小火即可 , 方便控制火候 。

豆豉蒸鳕鱼的做法

都说鳕鱼非常嫩 , 使用清蒸的方法的话更能体现出鳕鱼的肉质 。

食材准备

鳕鱼适量 , 黑豆豉1勺 , 将2片 , 红尖椒适量 , 葱花 , 蒸鱼豉油2勺 , 糖少许 , 油 , 料酒 , 盐少许 。

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