带鱼的做法大全 带鱼怎么做好吃( 九 )
带鱼300克、香菜1棵、干面粉1.5大勺、清水2杯
做法：
1、备齐主要原料 。
2、带鱼收拾干净 ， 切成段 ， 在带鱼表面切几刀便于入味 ， 但是不要切段 。
3、将带鱼表面薄薄蘸上一层干面 ， 再把多余的面粉抖掉 。
4、不粘锅烧热倒入约1/2杯油 ， 油热后放入带鱼煎至两面金黄 。
5、盛出多余的油 。
6、放入大料和花椒煎出香味 。
7、烹入料酒 ， 放入葱姜蒜 ， 轻轻翻炒出香味 ， 倒入生抽酱油 ， 加白糖 ， 加老抽酱油 ， 加白醋 。
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