又一奶茶巨头崛起！6年开出1300多家店( 二 )_沪上阿姨成长启示录！发力细分蓝海市场

推荐语：近两年，随着年轻消费群体，成为社会中的消费主力，也直接带动了茶饮行业的崛起。因为很多新兴的茶饮品牌，已经成为他们生活中的必需品之一。一方面，国内茶饮门店的数量大幅度增加，不过尴尬的是，关店率似乎比开店率要高上不少。而今天要介绍的这个品牌，堪称是行业的最大赢家之一。短短6年的时间，它紧密的茶饮行业的细分领域，开了1300多家门店，这个茶饮品牌就是沪上阿姨。

单卫钧和奶茶的故事

有数据显示，在去年全国共有超过40万家茶饮门店，增长超过74% 。不过，因为门槛低也导致行业竞争愈发激烈。据悉，在很多一线城市，都迎来了茶饮行业的关店潮。有的城市，关店率甚至比开店率高上两倍。这也就意味着，如今的茶饮市场，并不像前几年那么好赚钱了。想要持续发展，就要打造自己的品牌，建立自己的优势。那么沪上阿姨，是如何在行业中屹立不倒的呢？想明白这一点，还要从其创始人单卫钧开始讲起。

在成立沪上阿姨之前，他曾经有过很丰富的工作经验。在国营企业和美资世界500强中，都有过不错的履历。 10多年的工作经历，不仅开阔了他的眼界，同时也锻炼了他的工作能力。他之所以后来会辞职总茶饮生意，还是因为一个偶然。在2013年，他在上海一个接头，看到一家奶茶店生意很红火，甚至门外排起了长龙。