又一奶茶巨头崛起！6年开出1300多家店( 五 )_沪上阿姨成长启示录！发力细分蓝海市场

6年开出1300家门店

很多人认为，开奶茶店要在一线城市，因为消费水平高，购买力强。事实恰恰相反，在二三线城市，如果能够将成本控制的很好，比一线大城市要更赚钱。为什么如今很多电商平台，都看上了下沉市场，其实是同样的道理。不过，沪上阿姨也不是要无限下沉，而是将主打消费市场，定位在了二三线城市。初次之外，单卫钧还很好的确定了产品的价格区间。

在茶饮行业，如果用价格将品牌分类，那么沪上阿姨是在10元~20元这个竞争最激烈的区间内。再往上，就是30元以上的高端茶饮品牌，比如说喜茶、奈雪的茶等等。如果往下，则是蜜雪冰城这样的10元或10元左右的品牌。虽然沪上阿姨处在竞争最激烈的区间，但却是发展最好的品牌之一。

在如今的行业中，想要持久发展，光是躺着功劳簿上吃老本，肯定是行不通的。所以，这几年沪上阿姨开始在门店和产品升级下功夫。通过门店升级，可以赋予线下门店更多的属性，也能够提升品牌逼格。产品升级则是为了应对日益激烈的行业竞争，其研发团队在这方面可没有少下功夫。哪种口味是消费者最爱喝的、怎么样能够让饮品颜值更高等，都是他们的任务。