秦军|人类战争史，食物扮演怎样角色？从大秦到拿破仑都是舌尖上定输赢( 二 )_秦军|查理八世|赵军|英军|北伐

战争造成损耗如此巨大，发动战争者就会想尽一切办法转嫁战争负担。文雅点是因粮于敌，说白了就是杀入敌境后，靠缴获和抢掠敌国的粮食来满足供应，这种方法能够节省很多的军费，同时因为后勤压力骤降，在进攻作战时能够大幅提高进攻的速度，只要前方有足够的的食物，作战范围几乎不受限制，这也是为什么亚历山大能以数万精兵，连续作战10年纵横万余里，从希腊一路打到印度。但是一旦军队停驻下来，仍依赖这种方式，会酿成严重的后果。古时生产力低下，通常土地的产出物，除了供应当地人民食用，只有少量的盈余，一旦突然来了数万大军，不啻于发生了蝗灾，很快就会耗尽当地的余粮，并导致物价飞涨。缺乏食物的占领军，会毫不客气地抢夺居民的口粮，没有什么比这种行为更能激起激烈抵抗的了。

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▲亚历山大抢掠焚毁波斯波利斯，整个战争中，希腊人这样的暴行不胜枚举，后勤和持续作战的动力基本就是这么解决的。
举个栗子，1494年法王查理八世介入意大利战争，有百年英法战争的历练和瑞士佣兵的加持，法军如入无人之境。8月底出发，到第二年2月份就打到了意大利南端的那不勒斯，查理八世加冕那不勒斯国王。
【秦军|人类战争史，食物扮演怎样角色？从大秦到拿破仑都是舌尖上定输赢】

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▲志得意满的查理八世在那不勒斯举行入城仪式
法国独霸意大利的行为激起了众怒，威尼斯、教皇国、西班牙和神圣罗马帝国结成同盟截断了那不勒斯法军的补给线。本来法军在当地横征暴敛加乱搞男女关系，已经让当地人怒火冲天，现在供给断绝后，就靠纯抢，简直是不让活了，那不勒斯爆发了全民起义，到处攻击法军，挨不住的法军不得不仓皇撤离。1495年7月撤退路上的法军先后经过福尔诺沃战役和塞纳米拉战役两场硬仗，凭着精锐的敕令骑兵和骁勇的瑞士步兵的拼死奋战，查理八世得以逃出生天，逃跑路上缺乏粮饷和梅毒流行的残余法军半路崩解，回到法国的查理八世几乎仅以身免。

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▲福尔沃诺之战查理八世亲自拔剑下场，若不是手下骑兵和瑞士佣兵战力强悍，加上天气加持，基本就都交代在这里了。

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▲丢勒的版画《身患法国病的人》，梅毒在欧洲大流行，上至国王下至平民百姓，都不能幸免，但并不是每个人染病后都会难过，莫扎特几乎是以欣喜的心情，记录自己染病。
历史演进到18世纪末，法国爆发大革命整个国家都陷入混乱中，旧体系崩溃，军队的供给体系也不例外，法军不得不自力更生。具体方法就是军队自行就地征集粮食，一开始也许是迫不得已，但是很快法军将其发展成有组织的系统，每个连队都会有一个8-10人的粮秣征集队，征集队在行军队伍的后方分散开来，征集粮食，有时会给付金钱，但是更多时候是打个承诺战后偿付的白条，但是否真会赔付就只有天知道了。征集队收集粮食后统一平均分配给整个连队，这样相比毫无章法的劫掠，大大减少了浪费，也提高了效率，相对明抢影响也没那么坏。很快这些粮秣征集队也都成了擅于寻找隐藏食物的专家。当时的一位法军士兵说：“居民将所有东西埋在森林或房屋地底下，在费了一番功夫后，我们发现了藏匿处，找到了各种粮食” 。当绝大部分的后勤压力转嫁给战区的百姓后，只需携带少量的粮弹，轻装上阵的法军变得十分敏捷，机动性和作战半径大大提升。行军途中法军分散觅食，以超乎时人认知的速度到达战场附近集结各个击破敌军，一连击败五次反法同盟，一时间法国风光无限，成了欧洲大陆的主宰。