第十九届中国（杭州）美食节上演“舌尖狂欢”_杭州|舌尖|

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满城桂花迷人醉，杭帮美味邀客尝。在秋意渐浓的杭州城，一场集结本帮美食、名优点心、全国各地美味小吃的“舌尖盛宴”绚丽上演。br />
10月19日至23日，由中国饭店协会、杭州市人民政府主办，杭州市商务委员会、杭州市会展办承办的第十九届中国（杭州）美食节在秋景宜人的西溪天堂成功举办。这是去年12月获得“世界美食名城”称号后，杭州迎来的第一次大型美食展示活动，它已不仅是一场属于杭州市民的“舌尖狂欢”，规模更大、覆盖范围更广，同时也更具“国际范” 。开幕式上，乌兹别克斯坦、捷克、斯洛伐克、斯里兰卡、韩国、泰国、俄罗斯、匈牙利、美国等9个国家的外籍友人也带来独具特色的表演，奉上了一场从鼻尖舌尖到视觉听觉的全方位“诱惑” 。www.br />本届美食节以“新时代、新餐饮、新发展”为主题，吸引了几十万游客和市民参与，直接营业额将近200万元，同比增长30%，带动周边消费超过1000万元。[985424.com]
自2000年以来，中国（杭州）美食节已从最初的美食大聚会发展成谋求多元化、谋划城市品牌定位的美食盛会。在“后峰会、前亚运、现代化”契机下，这场美食盛宴也是对“世界美食名城”金字招牌的生动诠释。copyright br />数字经济 www./font>
移动支付、无人零售……新餐饮吹响数字化“号角 ” copyright /font>
今年恰逢改革开放40周年，中国餐饮进入了高质量发展新时代，互联网赋能下的新餐饮也迎来前所未有的发展机遇。今日新鲜事br />“高体验式消费场景、无人零售、AI智能门店、跨界衍生等新零售方式以及连锁化发展给餐饮业带来活力。”中国饭店协会会长韩明在本届美食节开幕式上指出，在餐饮行业发展和产业促进方面，杭州市一直走在全国的前列。br />在全力打造“全国数字经济第一城”之际，数字化元素已日渐渗透杭州餐饮业：移动支付已覆盖杭州城大大小小的餐厅、饭馆；盒马鲜生为代表的“新餐饮”之风引领了餐饮消费新风潮；今年1月口碑与五芳斋上线了全国首家24小时无人智慧餐厅，大大提升了店铺坪效。copyright br />
“支付宝还是微信？”在本届美食节上，这句话几乎成了买单统一用语，移动支付全面覆盖下，上百个展位、几十万人流，几乎很难遇到一个用现金支付的顾客。同时，支付宝还专门为此次美食节设计了“红包”，每次付款后都可以摇一摇领红包，下一次消费红包就能自动抵扣相应金额。br />“数字化元素已在潜移默化中推动餐饮业的转型。”杭州市商务委员会相关负责人表示，在消费升级趋势下，中国（杭州）美食节也不断根据消费者的需求，丰富活动内容，增强体验感、互动性。“‘面向百姓，服务大众’是美食节永远的宗旨，在推广杭州餐饮品牌、创新杭帮菜的同时，我们也致力于把它打造成一个市民与餐饮业共同的‘狂欢节’ 。” [985424.com]