无骨鸡爪的制作方法( 二 )_无骨鸡爪|

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最后，鸡爪凉透后就可以进行脱骨处理了。/font>
要选择合适的鸡爪。尽量挑那些颜色白净、质地肥嫩的肉鸡鸡爪最好，而且要尽量做到大小一致，最好选用个大的，小的不易脱骨，就不要给自己增加难度了。其次，鸡爪煮熟后要迅速冷却。焖煮好的鸡爪，要立即让它冷却，这是使鸡爪变脆且容易脱骨的关键。https://www.br />五、吃鸡爪的注意事项 [985424.com]
1、不可多吃。鸡爪性温，吃多了容易上火，并且还不易消化，会加重肠胃负担。另外，鸡爪吃多了还有可能引起肥胖症! br />2、如正值感冒、上火期间或有便秘症状时不宜食用。https://www.br />3、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人或是肥胖症、患有热毒之人忌食。内容来自br />4、动脉硬化、冠心病和高血脂患者和肾病、胆囊炎、胆石症的人不宜食用。今日新鲜事br />5、服用铁制剂时不宜食用。https://www.br />