黑芝麻的功效与作用【图】( 二 )_黑芝麻|黑芝麻的功效|黑芝麻的

黑芝麻富含蛋白质，山楂中含有较多的鞣酸，鞣酸和蛋白质会发生化学反应，生成一种难以溶解和消化的络合物，少量食用会降低黑芝麻的营养价值，过多食用有引起胃石的可能。https://www.br />食用方法 https://www./font>
1.黑芝麻枣粥 br />黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。/font>
2.黑芝麻菠菜酪内容来自br />
菠菜一片片择洗干净，放在开水中烫一下。捞出后在凉水中过凉沥干水分，再将菠菜切碎。玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。br />