山药桂圆银耳羹的做法（汤粥菜谱）
怎么做山药桂圆银耳羹好吃？学做山药桂圆银耳羹需要哪些食材？为您提供山药桂圆银耳羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药桂圆银耳羹 。
工艺：煮 ， 难度：初级入门 ， 人数：3人份 ， 口味：甜味 ， 准备时间：30分钟 ， 烹饪时间：<60分钟
做山药桂圆银耳羹所需食材：主料：山药150克 ， 银耳80克
辅料：冰糖10克 ， 莲藕粉8克
教您山药桂圆银耳羹的家常做法 ， 山药桂圆银耳羹怎么做好吃1.银耳洗干净用过凉水浸发 。
2.桂圆干洗干净用冷水浸泡20分钟 。
【山药桂圆银耳羹的做法（汤粥菜谱）】
3.浸泡后 的桂圆肉置于锅中 ， 加适量水煮 。
4.开锅后泡发好的银耳入锅同煮 。
5.山药洗干净 。
6.山药去皮切成滚刀块 。
7.山药入锅同煮 。
8.莲藕粉加水调成糊 。
9.锅中加入适量冰糖 ， 不停的搅拌 ， 让冰糖融化 。
10.莲藕粉糊淋入锅中 ， 还要不停的搅拌 ， 以免粘锅 。煮至冰糖融化羹稠即可关火盛出享用 。
山药桂圆银耳羹烹饪技巧：1、 桂圆肉干浸泡后容易煮透 。桂圆肉入锅煮时 ， 连同浸泡桂圆的水一同入锅 。2、 没有桂圆干 ， 搭配些红枣也很不错 。
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