盐水煮花生的做法（老年菜谱）
怎么做盐水煮花生好吃？需要哪些食材？小编为您提供盐水煮花生的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味盐水煮花生 。
新鲜花生上市的季节，准备桌菜的时候添上一道下酒菜 。用这方法煮的花生不用泡就很入味，现煮现吃，既让先生们下酒又给孩子增加小零食，新出土的花生还有些嫩，水水的更容易入味 。天热时还可以放到冰箱冰镇一下口感更好，配上啤酒，太消魂了，老公的最爱啊 。
做盐水煮花生所需食材：花生600克，盐2勺，八角1个，香叶1片，花椒数粒，干红椒2颗
盐水煮花生的做法步骤：
步骤1：5块钱一把的新鲜花生，回家自己摘摘，很实惠 。摘了一大锅子 。
步骤2：一颗一颗地用手压出一条小缝，这样煮出来的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃 。
步骤3：放入沥篮中，一边冲水，一边用力地反复掇洗，洗去壳表面的泥土和杂质，冲洗干净，再控一下水 。
步骤4：把处理好的花生倒入砂锅中，加入适量的清水，可以没过花生就好，加入香叶，干红椒和八角，我一样放点，不需要太多，喜欢味道浓一点的可以多放些 。
步骤5：根据花生的量来酌情加减盐的用量，我这里加了2勺盐，不需要搅拌，直接盖上锅盖，先大火把水烧开，再转中小火煮十来分钟就熟透了 。现做就可以现吃，开口的花生，汤汁带着盐味进入，不用等，不用泡，适合急性子 。
步骤6：成品二
步骤7：成品一
步骤8：成品三
温馨提示：【盐水煮花生的做法（老年菜谱）】花生是高蛋白食品，又含有较大的油分，不管煮的炒的，都要适量，不可贪多，以免引起消化不良 。没有时间一个个去挤压出缝隙时，可以选择煮好后泡上一些时间，汤水和盐适量的放多一些 。我常会选择中午休息时煮好，一直浸泡在汤里，晚上下班回来吃，就一样很入味了 。
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