蒜蓉粉丝蒸带子的做法（热菜菜谱）
怎么做蒜蓉粉丝蒸带子好吃？学做蒜蓉粉丝蒸带子需要哪些食材？为您提供蒜蓉粉丝蒸带子的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜蓉粉丝蒸带子 。
周末去海鲜市场买了2个大带子，第一次自己做，就用粉丝蒜蓉蒸了吃！感觉肉有点老，没有大扇贝好吃！
蒜蓉粉丝蒸带子的主料：蒜瓣(5个)带子(2个)粉丝(1小卷)蒜蓉粉丝蒸带子的调料：葱(2根)色拉油(3大勺)鱼露(2勺)红辣椒(1个)砂糖(半小勺)生抽(2勺)黑胡椒碎(少许)料酒(1小勺)盐(少许)做蒜蓉粉丝蒸带子所需厨具：蒸锅
蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解步骤
1.买回的带子
2.用刀撬开外壳，取出肉，处理干净
3.肉太厚，我把它对半剖开，加点盐、料酒、黑胡椒腌制一会
4.粉丝提前泡软
5.外壳用牙刷清理干净，把粉丝放在下面
6.把带子放在粉丝上
7.蒜蓉提前用油爆香，加在带子上
8.锅内水著开后，带子上笼蒸4-5分钟
9.取一小碗，加入生抽、鱼露和一点点砂糖搅拌均匀成浇汁
10.把蒸好的带子取出，淋上调好的浇汁
11.再放上葱花和红辣椒丁
12.小锅加热少许色拉油，淋在葱花红辣椒上即可
小窍门：大带子肉很厚，所以我对半剖开了！蒸的时间不用很长，不要超过5分钟！蒜蓉一定先用油爆香再蒸好吃!
【蒜蓉粉丝蒸带子的做法（热菜菜谱）】
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