酸辣爆炒肠的做法（家常菜）
酸辣爆炒肠的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看酸辣爆炒肠视频才能学会，但怎么做酸辣爆炒肠最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酸辣爆炒肠吧 。
材料:【酸辣爆炒肠的做法（家常菜）】猪小肠，料酒，酱油，盐，五香粉，油，姜丝，蒜沫，葱白，酸红辣椒，红萝卜，鸡精
酸辣爆炒肠做法:1.把猪小肠洗净切两里米小段，放料酒、酱油、盐、五香粉腌一下 。
2.热锅下油（油温一定要高）放入小肠快速爆炒（大概五秒）铲起，下姜丝、蒜沫、葱白、酸红辣椒、红萝卜煸香，把炒好的小肠入锅一起煸炒几下，放料酒、鸡精起锅装盘 。
小诀窍:吃点：酸、辣、脆 。
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