如何分辨白菜是否喷了甲醛
白菜是一年四季都非常常见的蔬菜 ， 可以做成各种可口的美味菜肴 ， 而且白菜的营养价值很高 ， 吃了还不长肉 ， 十分受人们的喜爱 。但是很多菜农为了给白菜保险 ， 勾兑甲醛喷洒在白菜上 ， 给人们的健康造成了很大的危害 ， 那么如何分辨白菜是否喷了甲醛呢？如果不小心买了喷了甲醛的白菜 ， 我们该怎么办？下面带您详细了解一下 。
甲醛可能引起肝昏迷
一般而言 ， 春白菜在运输上的保鲜措施是以冷藏为主 ， 即用冷藏柜机械制冷或将冰块放入箱体 ， 但出于经济方面的考虑 ， 一些不法商贩采用了喷甲醛的恶劣方法 。专家介绍 ， 甲醛确实有防腐的作用 ， 在农业上可以用来浸种 ， 对种子进行消毒 ， 浓度仅为0.1%-0.5% ， 但从没听说过甲醛可用于对成熟的白菜进行喷洒 。
甲醛在常态下是气体 ， 溶于水 ， 浓度为35%-40%的甲醛水溶液 ， 就是我们常说的福尔马林溶液 。
甲醛这种无色、具有强烈气味的刺激性气体 ， 可以对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害 ， 麻醉人的中枢神经 ， 吸入高浓度甲醛后 ， 会对呼吸道造成严重刺激 ， 引起水肿、眼刺痛、头痛等 ， 也可发生支气管哮喘 ， 或引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等 。世界卫生组织认为 ， 甲醛会导致畸形、肿瘤生长 ， 长期接触还将导致基因突变 。
去除甲醛清洗要彻底
目前大型农贸市场对农药残留的检测中 ， 还没有对甲醛检测的硬性指标 。建议在购买、挑选春白菜时要注意：喷了甲醛的春白菜会有明显的刺鼻辣眼感；白菜放置时间长了 ， 从中间竖着切开 ， 如发现里面烂、外面不烂 ， 就可能是喷洒过甲醛溶液了 。
【如何分辨白菜是否喷了甲醛】以上便是分辨白菜是否喷了甲醛的方法 ， 以及甲醛对人体的危害 。不知道你是否详细了解了呢？如果不幸买到用甲醛喷洒过的白菜 ， 可以把外面几层的菜叶扔掉 ， 再多去除一些白菜帮的部分 ， 剩下的泡在水里 ， 多泡一会儿 ， 因为甲醛本身溶于水 ， 多浸泡 ， 再进行活水冲洗 ， 就有可能把甲醛成分稀释掉 。
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