青椒爆炒蚬子干的做法
怎么做青椒爆炒蚬子干好吃？需要哪些食材？小编为您提供青椒爆炒蚬子干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒爆炒蚬子干 。
工艺：炒 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<30分钟
做青椒爆炒蚬子干所需食材：主料：青椒500克
辅料：姜适量 ， 蒜泥适量 ， 油适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 老抽少许 ， 料酒适量
教您青椒爆炒蚬子干的家常做法 ， 青椒爆炒蚬子干怎么做好吃1.蚬子干浸泡一晚上
2.青椒洗净切丝
3.泡好的蚬子干要仔细清洗掉沙子 。锅里放水 ， 姜 ， 料酒 ， 洗净的蚬子干煮20～30分钟捞出 。
4.姜切片 ， 蒜剁泥
5.油锅烧热 ， 爆香姜蒜
6.倒入蚬子干翻炒几下 ， 放适量料酒 ， 少许开水焖煮至水干出油
7.倒入青椒丝同炒一会儿至青椒变色 。
8.放少许盐 ， 老抽 ， 继续炒至青椒熟了 。
9.放少许鸡精拌匀出锅 。
青椒爆炒蚬子干烹饪技巧：【青椒爆炒蚬子干的做法】蚬子一定要仔细洗净 ， 多煮一会 。
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