红烧冰冻海虾的做法
怎么做红烧冰冻海虾简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗红烧冰冻海虾 。
老爸喜欢买冰冻的深海大虾，营养好，由于肉质比较柴，味道要厚重点可以分散舌头的注意力
做红烧冰冻海虾需要什么材料深海大虾15-20只，姜丝适量，蒜末多一点更香，葱适量，料酒15毫升，老抽2勺，生抽3勺，盐适量，冰糖2-3颗，白砂糖1-3勺
红烧冰冻海虾怎么做好吃又简单
做法分解1：大虾解冻，去头去虾线，此步骤比较费劲费时
做法分解2：准备好姜丝，蒜末（不需要很细），小葱适量（这些葱是烧几个菜用的，不需要那么多）
做法分解3：油烧热后，下姜丝，部分蒜末，翻炒几下，不要烧焦，倒入虾，翻炒至虾变红
做法分解4：加黄酒、生抽、老抽、冰糖、尝一下味道，加入适量盐，我家爱吃甜，会再加点白砂糖，更鲜，这个可以根据自己的口味调整用量，最后加入剩余的蒜末
【红烧冰冻海虾的做法】
做法分解5：翻炒1-3分钟，撒上葱花，起锅装盘
红烧冰冻海虾的做法窍门虾头其实也可以留着，油热了以后先放虾头，压一压，烧出香味，捞出，再开始第二步，都可以试试。
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