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健康饮食 2种食物搭配着吃不易生病

人体的湿气被认为是万病的源头 ， 一旦体内有湿气 ， 身体就会出现各种病症 ， 例如长痘、大便粘稠 ， 一旦出现这种情况怎么办呢？只需这两种食物 ， 它们不仅能当饭吃还可当茶饮 ， 能够祛身体湿 ， 达到百病不生养五脏的效果 ， 它们一个是薏米 ， 一个是红豆 。将薏米和红豆熬成粥 ， 就是祛湿健脾的上品了 。下面我们一起去看看吧！
薏米红豆粥做法
1、准备大米、小米、薏米、红豆备用 。
2、将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜 。
3、薏米和红豆放入锅中 ， 加够足够水 ， 开火至锅中水开后 ， 再煮3分钟 ， 关火焖30分钟 。再开火煮开后再闷30分钟即可;或者直接煮至豆子软烂也可以 。
薏米红豆粥的功效作用
薏米 ， 不仅是人们常吃的一种食物 ， 它还是一味药 ， 在中药里称之为“薏苡仁” ， 流传已久的《神农本草经》将薏米列为上品 ， 它具有祛湿、消肿、健脾、养胃的功效 ， 长期服用益气养身 。而红豆自古有个浪漫的象征 ， “入骨相思” 。除了这个浪漫的象征之外 ， 它也是一味中药 ， 称为“赤小豆” ， 也具有明显的利水、消肿的功效 ， 因为色泽鲜红 ， 红色入心 ， 也是补心的佳品 。
薏米的功效
1、生薏米煮汤服食 ， 利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用 。
2、薏米用作粮食吃 ， 煮粥、做汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤 ， 既可佐餐食用 ， 又能清暑利湿 。
3、将鲜奶煮沸 ， 加入薏仁粉适量 ， 搅拌均匀后食用 。常食可保持皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 。
4、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。
5、用于头发：它具有营养头发、防止脱发 ， 并使头发光滑柔软的作用 。
6、用于皮肤：使皮肤光滑 ， 减少皱纹 ， 消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效 ， 另外 ， 它还对紫外线有吸收能力 ， 其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
7、此外 ， 薏仁算是榖物的一种 ， 以水煮软或炒熟 ， 比较有利于肠胃的吸收 ， 身体常觉疲倦没力气的人 ， 可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素 ， 能使皮肤角质软化 ， 对皮肤赘疣、粗糙不光滑者 ， 长期服用也有疗效 。
红豆的功效
1、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷” ，  强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火 ， 也能补心血 。其粗纤维物质丰富 ， 临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质 ， 能行气补血 ， 非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
2、健脾胃
脾胃消化能力相对较强 ， 吸收较好 。所以 ， 身体较虚弱的人冬天应加紧进补 ， 做好来年的营养储备 ， 来年才会精力好、力气壮 ， 而且不会生病 。
3、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外 ， 其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用 ， 能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿 ， 所以 ， 治疗水肿必用红豆 。
4、祛湿清热
水液不能随气血流动 ， 滞留在人体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质 ， 还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分 ， 具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
5、抑癌抗瘤
红豆的功效可抑癌抗瘤 ， 它可延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。长期食用可使癌细胞退化、萎缩 。
现代人们的精神压力较大 ， 工作繁忙 ， 运动量少 ， 加上饮食不节制 ， 脾虚湿盛 ， 那么想要保养身体、健脾胃又祛湿 ， 自然是非薏米红豆粥莫属 ， 它们能够不断给人体提供有效的养分 ， 让人体吸收 ， 又不会给脾胃造成负担 ， 是养生的绝佳食品 。

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