乌龙茶茶汤是什么颜色
乌龙茶由于发酵程度不同，茶鲜叶中的叶绿素转化程度不同，因而呈现的干茶、茶汤颜色不同;另外，由于焙火程度的不同，茶叶颜色也不同 。乌龙茶干茶、茶汤呈现出多样的色彩，大致可分为以下几种颜色干茶呈绿色，砂绿或墨绿色等;茶汤为淡黄色、黄色 。干茶呈金色;茶汤金黄色 。干茶呈褐色或红褐色，有的乌润;茶汤为橙红色 。
乌龙茶茶冲泡技巧
1、茶器的选择
冲泡乌龙茶，盖碗和紫砂滋味都很好，盖碗更能冲泡出乌龙茶更鲜爽，紫砂滋味更为温润，且耐泡 。
2、控制投茶量
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投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因 。当然量少更是让滋味出不来，香气不够一般6~8g的盖碗投茶量最为适宜的，不要注水过多，避免烫手 。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减 。
3、冲泡的水温
泡茶的水沸腾在95℃——100℃ 。唐代被尊为茶圣的陆羽谓水有叁沸：“其沸如鱼目、微有声，为一沸 。缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓流浪，为叁沸 。”
滚开的水，有老、嫩之分 。一沸之水太嫩，劲不足，泡出的茶香味不足 。叁沸的水又太老，因水中的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，所泡出的茶汤既不鲜也不爽口 。惟有二沸的水称为“得一汤” 。“天得一以清，地得一以宁” 。
4、控制出汤时间
乌龙茶第一泡一般倒掉，一来是对客人尊重，二来是醒茶 。用适宜的水及温度使叶片舒展，洗去茶叶表面的浮灰，使茶能够达到最佳的冲泡状态，这相当于给茶做个热身运动，以便于更好的品饮 。
头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤 。
【乌龙茶茶汤是什么颜色】
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