肉末虾仁酱拌面的做法（热菜菜谱）
本食谱来自【香儿厨房】老师分享的肉末虾仁酱拌面的做法，所属分类：主食、面条、拌面，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做肉末虾仁酱拌面好吃？学做肉末虾仁酱拌面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的肉末虾仁酱拌面 。
这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁，味道口感都是超级的棒，最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富 。
做肉末虾仁酱拌面所需食材：主料：面条200克，虾仁100克，猪肉馅200克
辅料：油30毫升，甜面酱一汤匙，油辣椒一茶匙，香油豆瓣酱30克，生姜6克，柠檬少许，料酒10毫升，盐2克，生抽酱油15毫升，葱花少许，榨菜丝10克
肉末虾仁酱拌面的做法步骤：1. 准备香油豆瓣酱，面条，榨菜
2. 准备生姜片，葱花和柠檬
3. 猪肉末里加入料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性
4. 虾仁洗净吸干水分，加入盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟
5. 热锅倒油，温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅
6. 锅内水开后下入面条煮熟后捞起
7. 把面盛起后加入肉末虾仁酱，榨菜和葱花拌匀即可享用
温馨提示：1.虾仁和肉末都要先腌制调味这样味道更鲜嫩美味2.这样调料咸鲜里带一点点微微的辣，喜欢重辣的可以自己调整 。3.香油豆瓣酱属于偏咸的，事先虾仁和猪肉末都调过味，咸淡尝试味道后自己调整到适合自家的口味即可
【肉末虾仁酱拌面的做法（热菜菜谱）】
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