铁棍山药煲汤怎么做？
山药是山中之药 ， 食中之药 。它具有调理疾病的药用价值 ， 在雾霾天气多吃山药能阻止雾霾从皮肤进入体内 。山药煲汤纯香可口 ， 山药绵软微甜 ， 是春季进补的上好老汤 。而且很多有减肥需求的朋友都喜爱山药 ， 它所含热量相对较低 。下面小编就来教大家山药煲汤的方法 。
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶 ， 是萝卜中含量的3倍 ， 胃胀时食用 ， 有促进消化的作用 ， 可以去除不适症状 ， 有利于改善脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之佳品；
山药具有滋养强壮 ， 助消化 ， 敛虚汗 ， 止泻之功效 ， 主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 。山药最适宜与灵芝搭配服用 ， 具有防治糖尿病的作用 ， 山药在食品业和加工业上大有发展前途 。
排骨山药汤原料：山药 ， 排骨 2～3块;香菇(最好是干香菇泡发)2～3枚 ， 大枣4颗 ， 枸杞10克(十几粒 吧)盐、香菇精等调料;
工序：1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后 ， 用冷水快速冲洗(既将肉中血沫冲洗干净 ， 又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩);
将洗好的排骨放入汤煲中 ， 加适量水(以个人需要定量) ， 放入香菇、枣、枸杞 ， 高火烧开后 ， 小火煲2个小时;
3. 将山药去皮切块 ， 放入已炖好的上述汤中 ， 继续煲40分钟(先高火烧开 ， 再小火煲) ， 加盐及香菇精(爱好者亦可加入适量胡椒粉) ， 煲20分钟后即可出锅 。
【铁棍山药煲汤怎么做？】以上就是山药汤的做法 ， 山药口感细密绵软 ， 口味清甜 ， 而且物美价廉 ， 实在是不错的美味 。山药的做法并不是仅仅煲汤这一种哦 ， 对于家庭主妇来说 ， 可以变着花样做山药 ， 还可以清蒸或清炒 ， 这些做法不仅美味还可以让人吸收到山药的营养价值 。
推荐阅读
- 凉拌山药的做法（凉菜菜谱）
- 经常喝汤有什么好处？榴莲壳煲汤怎么做
- 猪肺和什么煲汤最好？
- 猪蹄与什么一起煲汤好喝？
- 猪肚除了煲汤还可以怎么吃？
- 牛脊骨和什么煲汤好吃？
- 蜜汁山药的做法？
- 乳鸽汤用什么煲汤最好喝？
- 山药毛豆炒蛋的做法
- 煲汤用什么材料好？