被外国人误解的那些“中式美食”( 二 )
克罗地亚：paski先生奶酪
这是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪 。出产于帕格岛的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影 。
瑞士：芝士火锅
瑞士国菜芝士火锅相传是马可波罗发明的，成为了瑞士人非常喜爱的菜肴 。瑞士芝士火锅所需材料如下，锅底：芝士，蒜茸，白葡萄酒;配菜：西兰花、土豆、黄瓜、玉米笋，法式面包 。
将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃 。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人 。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止 。
意大利：比萨
起源于意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市 。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆，原料的品质也大都很棒，如新鲜番茄，马苏里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉类 。在这里，比萨饼是一门艺术，pizzaiolas则是艺术家 。
日本：生鱼片
日本人自称为“彻底的食鱼民族” 。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵 。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节 。日本人称生鱼片为“沙西米” 。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片 。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言 。
马来西亚：Nasilemak(椰浆饭)
Nasilemak被大众评为马来西亚的“非官方”国菜，其中有伴着椰奶和香兰叶煮熟的大米 。由传统的香蕉叶包裹着的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis(凤尾鱼)、花生、和煮鸡蛋 。
墨西哥：玉米宴
墨西哥人以玉米为主食，“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香 。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅 。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香 。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤 。
挪威：Rakfisk
Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵，历时几个月制成的 。不用再行烹煮，伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角 。
菲律宾：Adobo
Adobo是一种流行的香料，但在菲律宾，它是一个菜--将醋味、酱油味、蒜味、油香味赋于肉质中(猪肉或鸡肉) 。这道菜非常之受欢迎，也有人称之为菲律宾的“非官方国菜” 。
俄罗斯：罗宋汤
罗宋汤由甜菜根熬成 。一般冷食(当然也可以加热后食用)，食用时常常淋上一点酸奶油 。
沙特阿拉伯：Kabsah
它由复杂的香料，如丁香、豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂叶等炮制而成 。它通常是和肉、蔬菜混合着供人享用 。它遍布中东的每个角落，但在沙特阿拉伯，它则是格外的受欢迎 。(姑且可以称之为手抓饭)
苏格兰：熏鲑鱼配烤面包
熏制的鲑鱼上，滴几滴新鲜的柠檬汁，佐上刚刚出炉的烤面包，再搭配黄油或是奶酪，想想就让人涎水横流 。
南非：Biltong(干肉条)
Biltong是一种南非特有的肉干，它由牛肉或像鸵鸟这样的野味制成 。与其他牛肉干相比起来，它有着极好的味道 。这又咸又辣的干肉条，真的是美味又可口 。因为每个地方的品质不一样，所以要向当地人询问当地最好的牛肉干在哪里 。
韩国：泡菜
在韩国，看一个女人是不是一个好主妇，主要就看她是否会做一手象样的泡菜 。随着韩流来袭，韩国泡菜如今也成了许多中国年轻人追捧的食品，其实中国的泡菜也不错呢！
西班牙：Jamoacute;nIbeacute;rico
Jamoacute;nIbeacute;rico即西班牙火腿，又称哈蒙，是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿 。它是一种典型的西班牙菜，特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时，味道更是鲜美 。
阿拉伯联合酋长国：Shawarma
Shawarma，沙瓦玛，被称为“中东地区的三明治”，是为数不多的一种大众在阿拉伯联合酋长国能支付得起的食物 。正是因为这个原因，它成为了这个国家一直以来最受欢迎的菜品 。它是一种由pita面包做成的三明治，夹着烤肉(通常是羊肉、鸡肉、火鸡或牛肉的混合品)和蔬菜 。它的顶部通常会有tahini、鹰嘴豆沙或者热酱汁儿 。
美国：汉堡
美国是如此的辽阔，饭菜的种类也相当的多，几乎很难选出一个种类来作为美国菜的代表 。如果非要选出美国特色的餐点，那就是汉堡，特别是当它们与炸薯条、奶昔搭配时 。
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