饮食误区之中老年篇
随着科技的发展和人们对需求的提高 ， 一些我们日常生活中习以为常却并非的饮食方式就被揭示出来 ， 这里将一些不当的做法罗列给大家 ， 希望能带给您一些启示 。
误区一：米越白 ， 质量越高
专家提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏 ， 因此 ， 米不是越白越好 。
误区二：蔬菜营养不如鱼肉蛋好
【饮食误区之中老年篇】专家提醒：人体需要全面均衡的营养素 ， 不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入 ， 而忽视维生素和矿物质 。
误区三：水果代替蔬菜
专家提醒：各类食物应相互配合 ， 不能以水果代替蔬菜 ， 否则不能得到全面均衡的营养 。
误区四：肉骨头汤补钙
专家提醒：成人每日需要的钙约为800毫克 ， 骨折的病人需要更多 ， 用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的 ， 应当用牛奶或钙制剂补钙 。
误区五：肾结石病人不能补钙
专家提醒：一般居民膳食中钙摄入是不足的 ， 应当增加钙的摄入 ， 钙在消化道内增加 ， 与草酸形成草酸钙 ， 减少草酸的吸收 ， 可减少肾结石的发生 。
误区六：没有鳞的鱼胆固醇高
专家提醒：这种归纳不够全面 。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高 ， 如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;
但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高 ， 如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似 。
误区七：少吃荤油 ， 多吃素油
专家提醒：素油摄入也不宜过多 ， 成人每日摄入量应在20～25克 ， 选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油 ， 如橄榄油或茶油为佳 。
推荐阅读
- 急性阑尾炎手术后的饮食问题
- 便秘能吃白芍吗
- 中医讲痛风治疗期间要怎么饮食
- 宝宝饮食 婴幼儿饮用蜂蜜禁忌
- 得了心脏心肌缺血应该注意什么饮食
- 脂肪肝不能吃什么？这些饮食禁忌需重视
- 手术后吃什么伤口愈合快 术后调养饮食方
- 饮食治疗脂肪瘤的治疗方法
- 吃什么对心脏好 秋季心脏保健的饮食调养
- 气血不足应该吃啥