玉米苦瓜排骨汤的做法（热菜菜谱）
怎么做玉米苦瓜排骨汤好吃？学做玉米苦瓜排骨汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的玉米苦瓜排骨汤 。
本食谱来自【牛妈厨房】老师分享的玉米苦瓜排骨汤的做法，所属分类：肉类、煲汤、午餐、二人世界、一家三口，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
食在当地食在当季，早上去菜场一看，一扫眼过去同，什么豇豆，苦瓜，茄子真是多的不要不要，几乎每家都有在卖 。今天看到这苦瓜不错，就带了二个回来 。一是给自己榨汁，二是给宝们煲汤 。回想几年前，大宝还小，胖胖的他一入夏就会长痱子，有经验的朋友跟我讲，苦瓜清热预防跟平复痱子还是有好处的 。打那会起我一入夏就爱给孩子们煲苦瓜汤喝 。像青豆，胡萝卜，藕，玉米都是与苦瓜十分搭的，今天我就是用玉米来配这一款汤 。有了清新清甜的玉米，即提了汤底的鲜美度也中和了苦瓜的清苦味 。真是十分不错呢 。煲汤要注意的食材的成熟度，像这一款汤我是先将玉米排骨煲出味，再加入苦瓜继续煲 。这样子成品汤的汤底即清新食材又完整 。要是将食材一锅下，那经过长时间的煲制，这苦瓜肯定是煲的超级烂，味倒好是好，但是这汤色就不美了，肯定会比较的混沌 。其实这也是个人喜好问题，不在意的朋友就没有关系，全部下锅，一锅煲 。当然了也可以像我这样子分开来煲制哦 。送上先喜欢的可以参考一下 。
做玉米苦瓜排骨汤所需食材：主料：苦瓜1个，玉米2个，排骨400克
辅料：细盐1大茶匙
玉米苦瓜排骨汤的做法步骤：1. 备好所用食材 。
【玉米苦瓜排骨汤的做法（热菜菜谱）】2. 锅里加水将排骨下锅焯洗备用 。
3. 砂锅里加水将玉米改刀下锅 。
4. 再将焯好的排骨下锅 。
5. 大火煮开，滚煮十几分钟的样子 。
6. 再将苦瓜去籽改刀下锅 。
7. 大火煮开，再转中火煮半小时，最后加细盐调味即可 。
8. 这样子一份玉米苦瓜排骨汤就完成了 。
温馨提示：苦瓜一煮即熟，所以煮制的时间不要过长，因此就将食材分开下锅 。
大家在烹饪玉米苦瓜排骨汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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