白领一族午餐习惯利弊分析( 二 )
对策：①自带菜只能8分熟 ， 避免微波加热营养损失 。②一定要讲究烹饪方法 ， 适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等 。③一定要选择适合微波炉加热的饭盒 ， 加热控制在2分钟左右 。④米饭是最好的主食 ， 馒头、大饼类的主食极容易变干 ， 不宜在微波炉加热 。
总之 ， 白领午餐应以五谷为主 ， 荤素结合 。最好多吃素食 ， 如大量的蔬菜 ， 搭配适当的肉类、蛋类和鱼类 ， 少油、少盐、少糖 ， 还要常备水果 ， 适时食用 。
温馨提醒：
1. 午餐不宜吃得过饱 。吃得太饱 ， 血液都用来消化食物 ， 工作效率会降低 。
2. 午餐要定时 。定时午餐 ， 有利肠胃功能发挥正常调节作用 。
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