香蕉鸡蛋羹的做法
前段时间去一个朋友家吃饭 ， 看到她给宝宝做了一些香蕉鸡蛋羹 ， 爽滑可口 ， 孩子特别爱吃 。我在那里和她专门学习了一个香蕉鸡蛋羹的做法 ， 回家给女儿做了以后 ， 女儿特别愿意吃 ， 现在我把香蕉鸡蛋羹的做法写出来 ， 那些爱孩子的妈妈们 ， 可以学着给自己孩子做一下 ， 能清热去火 ， 起到润肠通便的作用 。
文章插图
香蕉鸡蛋羹的做法香蕉鸡蛋羹的用料
鸡蛋一个 ， 牛奶一百克 ， 香蕉一根 ， 枸杞少许 。
香蕉鸡蛋羹的做法步骤
1、把鸡蛋磕开在一个小碗中备用 。
【香蕉鸡蛋羹的做法】2、把香蕉去掉外皮 ， 然后用小勺压碎 ， 在压制以前 ， 可以切出几个薄片 ， 最后当作装饰品 ， 如果孩子年龄比较大了 ， 也可以把香蕉制成颗粒状 。
3、把压碎后的香蕉加入到小碗中再把准备好的牛奶调匀 ， 然后在锅中放入清水 ， 加热烧开以后的 ， 把调好的鸡蛋香蕉和牛奶放在锅中蒸制 。
4、用大火蒸制十分钟 ， 关火然后再用焖制五分钟左右 。在蒸制的同时可以把枸杞放在开水中泡一下 ， 蒸好取出以后把枸杞放在上面 ， 把留出的香蕉片也放在表面装饰 ， 弄好以后 ， 就可以让孩子食用了 。
5、制用香蕉鸡蛋羹时 ， 香蕉不宜选择太大的 ， 中等大小既可 ， 如果香蕉太大 ， 则需要放入两个鸡蛋 ， 牛奶的数量也要适当增加 ， 不然蒸好以后鸡蛋羹会不凝固 。
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