拌豆腐皮的做法(凉菜菜谱)

怎么做拌豆腐皮好吃?学做拌豆腐皮需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的拌豆腐皮 。
本食谱来自【圆味er】老师分享的拌豆腐皮的做法,所属分类:凉菜、豆制品,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级) 。
豆腐皮,性平味甘,有清热润肺、养胃、解毒、等功效
做拌豆腐皮所需食材:主料:豆腐皮6张,黄瓜1根,酱油3汤匙,辣椒面1汤匙,白糖半汤匙,大蒜两瓣,香菜两棵
拌豆腐皮的做法步骤:1. 豆腐皮,过开水烫一下,控干水分,切丝
2. 黄瓜洗净,切丝(刀工不好,用了擦板)
3. 调汁.大蒜切末倒入碗里,加入白糖、酱油,另取一个碗,倒入辣椒面,起锅烧油,冒小烟关火,倒入辣椒面里,再把辣椒面淋入之前调的蒜末汁里
4. 取一个大的容器,倒入豆腐皮丝,黄瓜丝,切好的香菜,再倒入调好的汁,拌匀即可
温馨提示:1.豆腐皮我买的是锦州豆皮,有点小,普通的豆皮两张就够了2.油温不能过高,辣椒面容易糊
【拌豆腐皮的做法(凉菜菜谱)】大家在烹饪拌豆腐皮的时候,有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方) 。

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