白领8大致癌吃饭习惯 你占几个( 二 )
研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50% 。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌 。
蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用 。研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强 。所以，建议大家平时多注意吃蔬菜和水果 。
7、吃饭不规律
吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利 。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌 。
临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食 。
传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生 。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用 。
8、就餐环境不愉快
现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂” 。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～2年，就可能引起疾病 。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史 。
这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件 。现代人一边工作一边吃饭，一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢？
白领的健康饮食新花样
最佳中式、西式早餐
想在早晨多睡片刻而没有太多时间进餐者，
可以选择以下两种早餐方式：一是西式早餐--牛奶 面包 水果;二是中式早餐--豆浆 煮鸡蛋 面包。
商务餐尽量远离海鲜
海鲜中存在寄生虫和细菌的比率很高，酒楼餐馆追求味道的鲜美，烹煮时往往不够充分，当人们品尝其鲜美时，也许病已从口入 。
提防夜餐综合症
夜餐时间较晚，持续时间较长，食物中脂肪和碳水化合物含量过高而维生素和矿物质含量不足时，危害甚大 。一则容易发胖;二则容易导致失眠，还容易诱发神经衰弱症 。
吃水果要小心
工作压力大，容易患消化道溃疡病，不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性水果 。新鲜菠萝能诱发过敏、头痛，应在盐水中浸泡30分钟后再吃 。甘蔗、新鲜荔子、橘子等含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，使得脾胃胀满、胃痛加剧 。香蕉味道鲜美、质地柔软，但性寒，多食容易导致腹泻 。
饮酒的取舍
每天饮用20-30毫升红葡萄酒，可以使心脏病的发病率降低75% 。而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内铅含量增加 。
电脑操作者吃什么
维生素A对预防视力减弱有一定效果 。每星期吃三次胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量 。办公室里日晒机会少，容易缺乏维生素D，患骨质疏松症，需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物 。
白领健康饮食二十点注意
1.就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内 。
2.间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4-6小时为宜 。
3.尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖 。
4.不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量 。
5.细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化 。
6.膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液 。听听轻音乐，休息一会儿最为合适 。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化 。
7.晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量 。这对控制体重和减肥很有必要 。
8.就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲 。
9.注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样 。
10.保证吃好早餐：不吃好早餐，人体最低限度的血糖维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作 。
11.早餐宜进热食：早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间 。热食能提高体温，促进转换，且能增进食欲 。
12.饭后宜喝点茶：茶中主要成分丹宁酸有杀菌消毒的作用，其植物皂素能清洗口中食后残屑 。
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