咸蛋黄司康的做法（老年菜谱）
怎么做咸蛋黄司康好吃？需要哪些食材？小编为您提供咸蛋黄司康的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄司康 。
咸口司康
做咸蛋黄司康所需食材：低筋粉150克，黄油40克，蛋液25克，牛奶50克，细砂糖20克，泡打粉4克，盐2克，咸蛋黄6克
咸蛋黄司康的做法步骤：
步骤1：取6颗咸蛋黄，隔水蒸5分钟至半熟，然后碾成小颗粒 。
步骤2：黄油不用过度软化，从冷冻室取出后，在常温下放置几分钟，就可以直接切成小块，放入粉类 。
步骤3：双手戴手套，用搓的方式混合黄油和粉类，大致搓成类似于粗玉米面的状态 。
步骤4：倒入蛋液、牛奶和细砂糖，轻轻压拌至看不到干粉 。
步骤5：加入咸蛋黄碎，压拌均匀，整理成团 。
步骤6：揉面垫上撒一些干粉防粘，放入面团，轻轻按扁，成18厘米左右的圆形，用刮刀将面团分割成6份 。
步骤7：转移到学厨烤盘里 。
步骤8：放进预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟左右 。
【咸蛋黄司康的做法（老年菜谱）】步骤9：成品
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