怎么做洋白菜肉沫炒粉丝简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗洋白菜肉沫炒粉丝 。
洋白菜又称卷心菜，水分含量高(约90％)而热量低，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸 。这道菜特点洋白菜香辣爽口，粉丝爽滑，肉沫提香，十分开胃下饭～满满一盆一家三口全部吃光光啦
做洋白菜肉沫炒粉丝需要什么材料洋白菜半个，粉丝1-2把，肉沫多少随意也可不加，小米椒2个，葱蒜适量，食用油适量，调料汁，生抽2勺，料酒2勺，醋1勺，白糖半勺，食盐1小勺，蚝油1勺，老抽1勺
洋白菜肉沫炒粉丝怎么做好吃又简单
做法分解1：洋白菜洗净切丝
做法分解2：粉丝泡水至发软
【洋白菜肉沫炒粉丝的做法】做法分解3：小米椒葱花切好备用，加点蒜味道更好
做法分解4：肉沫多少随意，有点就可以提味儿，不喜欢可不加
做法分解5：料汁调好搅拌均匀备用
做法分解6：锅中放两碗水烧开，放入粉丝烫软捞出过凉水备用
做法分解7：热锅热油炒熟肉沫盛出备用
做法分解8：留点底油放葱花小米椒炒香
做法分解9：洋白菜炒至塌锅出来水分
做法分解10：放入粉丝肉沫和料汁翻炒均匀
做法分解11：色香味俱全，酸辣开胃
洋白菜肉沫炒粉丝的做法窍门1.洗粉丝容易熟，泡软后烫一下就好了，如果用红薯粉需要多煮一会儿 。2.老抽根据自己喜好，主要为了上色 。3.蚝油等调味品已经有咸味所以食盐一小勺就够，根据自己口味调整 。。
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