怎么做辣椒炒鸡好吃?学做辣椒炒鸡需要哪些食材?为您提供辣椒炒鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣椒炒鸡!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
辣椒炒鸡的简介：最擅长的辣椒炒鸡，辣起来不要命
辣椒炒鸡的食材：主料：鸡肉400g辅料：干辣椒60g花椒30g葱适量蒜适量姜适量盐适量鸡精适量料酒适量青椒5g大料10g辣椒炒鸡的做法图解步骤：
1.新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右
2.姜、蒜切片，葱切片备用
3.花椒大料
4.干辣椒丝，青辣椒
5.在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可 。
小贴士：【辣椒炒鸡的做法（青少年食谱）】盐在腌制鸡块的时候要一次加足，否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面，完全入不了味
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