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固本养肾的食疗方法有哪些？

无论是男人还是女人 ， 有一颗健康的肾脏都是同样重要的 。有肾虚症状的朋友 ， 除了坚持吃药膳外 ， 改掉不良的生活习惯才是治本之法 ， 否则只是扬汤止沸而已 。饮食上不要食用生冷、辛辣食物 。平常注意保暖 ， 尤其不要熬夜 ， 戒除手淫 ， 节制性生活 。补肾 ， 是势在必行的最佳选择 ， 为了您的身体和生活好好的保护您的肾吧 。中医所指的肾虚的种类有很多 ， 其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚 。肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒 ， 甚至还有水肿 ， 也就是说表现为“寒”的症状 ， 性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热” ， 主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等 。下面为您介绍几种补肾的食疗方子 。
补肾壮腰药膳——杜仲烧猪腰
原料：杜仲15克 ， 猪腰4个 。
制作：将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段 。用竹片将猪腰破开 ， 把切好的杜仲片装入猪腰内 ， 外用湿草纸将其包裹数层 ， 放入柴炭火中慢慢烧烤 ， 熟后取出除去草纸即成 。
功效：壮腰补肾 。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者 。
补肾乌发药膳——首乌煨鸡
原料：三黄母鸡1000克 ， 何首乌50克 ， 生姜片、料酒 ， 精盐、麻油少许 。
制作：活三黄母鸡常法宰杀 ， 去皮 ， 净膛去肠杂;何首乌研碎 ， 装入纱布袋中 ， 填入鸡腹 。鸡入沙锅 ， 加清水至淹没鸡体 ， 文火煨至肉熟 ， 取出首乌袋 ， 再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料 ， 文火再炖半小时即成 。
功效：大补肾气 。适用于男子阳痿、妇女子宫脱垂及男子早衰、白发早生等症 。
补肾利水药膳——豇豆蕹菜炖鸡肉
原料：豇豆150克 ， 蕹菜(即空心菜)150克 ， 鸡1只 (约250～500克) 。
制作：鸡宰杀洗净 ， 切块 ， 与豇豆、蕹菜同炖 ， 加盐、葱等调料 ， 食肉吃菜 。
功效：健脾、补肾、利水 。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振 ， 且舌淡苔薄白、脉沉细等 。
巴戟二子酒
材料：巴戟天、菟丝子、复盆子各15克 ， 米酒250克
做法：将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡 ， 7天后可服用 。
功效：适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症 。
肉苁蓉羊肾汤
材料：肉苁蓉30克 ， 羊肾2只
做法：将羊肾切开洗净 ， 挑去白色筋膜 ， 与肉苁蓉一起加水煮汤 ， 食盐调味服食 。
功效：补肾 ， 益精 ， 壮阳 。
海参杞参汤
材料：海参150克 ， 党参、枸杞子各12克
做法：一起煮约60分钟左右后 ， 加入味精、油、盐等调味品 ， 即可吃参喝汤 。
功效：补气益肾、生精养血 。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症 。
海参煲鸭汤
原料：海参200克 ， 老鸭一只
做法：将鸭去毛杂、洗净 ， 与海参一同加水慢炖 ， 鸭肉熟后 ， 加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用 。
功效：养阴益肾 。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等 。
炖猪腰
材料：猪腰子2个 ， 杜仲30克 ， 核桃肉30克
做法：先将猪腰切开去腰臊洗净 ， 与杜仲、核桃仁同煮 ， 炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用 。
功效：补肾助阳 ， 强腰益气 。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者 ， 可辅食 。
九香虫粉
材料：九香虫适量
做法：将九香虫炙熟 ， 研细末 ， 每次3克 ， 日服2次 ， 空腹食用 。
功效：对肾虚所致的精液异常、尿频 ， 有辅助治疗功效 。
黄精枸杞牛尾汤
材料：带皮牛尾1条(约750克) ， 黄精20克、枸杞50克 ， 覆盆子10克、芡实10克、龙眼肉10克 ， 精盐7.5 ， 姜30克
做法：枸杞子分为两份 ， 一份25克水煮取浓缩汁25克 ， 另一份用清水洗净 。牛尾刮洗干净 ， 剁成段 ， 放入开水锅内氽一下 ， 取出洗净 ， 姜切片 。将牛尾、黄精、覆盆子、芡实、姜、枸杞25克放在瓦罐内 ， 加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐 ， 用武火烧滚后 ， 再加入枸杞浓缩汁25克 ， 转用文火炖烂取下 ， 拣出姜、葱 ， 连瓦罐上桌食用 。

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