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中医食疗养生 养肝莫忘补肾虚

秋季正是调养五脏的大好时刻 ， 按照中医食疗养生的方法注重“补五脏应以养肝为先” 。养肝护肝的食物有哪些呢？枸杞不仅可以补肾还可以养肝护肝 。
多温补少食酸 。
应多吃些温补阳气的食物 ， 如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等 。还要注意增甘少酸 ， 春天 ， 肝功能旺盛 ， 如果再多吃些酸味食品 ， 肝气更加旺盛 ， 会导致脾胃的消化、吸收功能下降 ， 影响身体健康 。
因此 ， 要少吃酸味食品 ， 以防肝气过盛 。春季宜吃甜味食物 ， 以健脾胃之气 。如大枣 ， 可以滋养血脉、强健脾胃 。山药也是有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用 。
养肝因人而异 。
一般来讲养肝护肝还要从行为上进行调养：春季踏青、多与自然接触;调整情绪 ， 多和家人朋友交流沟通;保证充足的睡眠等等 。这样可以有效地化解不良情绪 ， 舒肝理气 。
人们常说“火大伤肝”、“怒伤肝”、“肝火太旺” ， 其实都是说不良情绪会破坏五脏之气平衡协调的关系 ， 从而影响健康 。
养肝莫忘补肾 。
似乎只要养肝 ， 就能解决春季爱感冒、困乏、失眠、旧病复发等健康问题 。实际上 ， 要想从根本解除这些问题 ， 还离不开它们的源头——补肾 。中医讲春季的肝气不足 ， 多是由于冬季肾藏精不足引起的 ， 因此养肝的同时还要合理补肾 。
中医养生讲的是春天重生 ， 夏天重长 ， 秋天重收 ， 冬天重藏 。这里的“生、长、收、藏”讲的是一年四季不同的气 。春季养生 ， 就是春季靠冬季肾精生长起来的肝气 ， 也称生发之气 。如果有肝气不足的临床症状 ， 在对应症状治疗的同时 ， 记住一定要补肾阳、滋肾阴、调整五脏功能才是春季养生的根本法则 。
如果只养肝而不补肾 ， 肝阳缺少制约 ， 可能变成肝阳上亢之气 ， 进补的结果是口干、舌燥、眼睛干涩模糊会出现脾气暴躁 ， 头疼 ， 也就是俗称的“上火” 。
枸杞补肾养肝食疗方 。
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用 ， 用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现 。枸杞的吃法多样 ， 泡茶、煲汤、炒菜都可以 。但要注意是以少量长期服用为佳 ， 不可过量 。
【中医食疗养生 养肝莫忘补肾虚】1、滋补肝肾方 。
用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症 。枸杞子30克 ， 冬虫夏草10克 ， 百合50克 ， 洗净加水炖开 ， 文火慢煮约20分钟 ， 加入猪肝或羊肝50克及调料适量 ， 再煮约30分钟即可 ， 分次吃肝喝汤 。
2、养肝明目方 。
适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症 。枸杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克 ， 焙干 ， 共研细末或装入胶囊 ， 每天三四次 ， 每次服15克 。
中医食疗四方法：
1、以脏补脏 ， 鸡为先 。
鸡肝味甘而温 ， 补血养肝 ， 为食补养肝之佳品 ， 较其它动物肝脏补肝的作用更强 ， 且可温胃 。具体用法是取新鲜鸡肝3只 ， 大米100克 ， 同煮为粥服食 。可治中老年人肝血不足 ， 饮食不佳 ， 眼睛干涩或流泪 。此外 ， 老年人肢体麻木者 ， 也可用鸡肝5只 ， 天麻20克 ， 两味同蒸服 ， 每日一次 ， 服用半月 ， 便可见效 。
2、以味补肝 ， 首选食醋 。
醋味酸而入肝 ， 具有平肝散瘀 ， 解毒抑菌等作用 。肝阳偏亢的高血压老年患者 ， 每日可食醋40毫升 ， 加温水冲淡后饮服;也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆 ， 食蛋或豆 ， 疗效颇佳 。平素因气闷而肝痛者 ， 可用食醋40毫升 ， 柴胡粉10克冲服 ， 能迅速止痛 。
3、补肝血、食鸭血 。
鸭血性平 ， 营养丰富 ， 肝主藏血 ， 以血补血是中医常用的治疗方法 。取鸭血100克 ， 鲫鱼100克 ， 白米100克同煮粥服食 ， 可养肝血 ， 辅治贫血 ， 同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一 。

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