砂锅娃娃菜做法简单是家常菜的做法大全的常见菜,不一定要看砂锅娃娃菜视频才能学会,但怎么做砂锅娃娃菜最好吃,跟着的做法图解来做这道砂锅娃娃菜吧 。
砂锅娃娃菜的介绍:切几片肉放在锅内煎煎,放些水烧开,就开始往里面加白菜帮子,一边煮一边吃,把菜叶煮的软软的,吸满了肉汁,满屋都是香气,满屋的温暖 。
砂锅娃娃菜的食材和调料:五花肉250克 娃娃菜1颗 油豆腐20颗 大蒜5瓣 盐1/2小匙 蚝油1大匙 生抽1大匙 鸡精1/4小匙 老干妈1/2大匙(不吃辣可免)
砂锅娃娃菜的的家常做法,砂锅娃娃菜怎么做好吃一、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟
二、取出切成薄片
三、大蒜去皮切成小段,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分
四、炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色
五、下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽、鸡精(老干妈)
六、炒至根茎变软,再加入叶片部份
七、大火翻炒几下,就可以加入清水,水量没过所有材料
八、加入油豆腐,大火烧开后转小火再炖上5分钟,移入烧热的砂锅中即可
家常美食小贴士:1.娃娃菜的根茎部份比较不容易熟,所以要先把根茎煮软了,再煮叶片部份 。2.五花肉尽量煸的干干的,一来吃的不油腻,二来吃起来会比较香 。3.我家都是一边煮一边吃的,这样菜可以煮的软烂,吸收的肉汁也更多 。
【砂锅娃娃菜的做法(家常菜)】
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